Mój przepis na udane przyjęcie? Dobre jedzenie, dobre wino i przyjaciele. Moja dzisiejszy przepis łączy w sobie to, co jadam najczęściej - makaron i pomidory suszone (potrafię zjeść cały słoiczek na raz!). Sałatka makaronowa jest podawana w temperaturze pokojowej, więc można przygotować ją wcześniej.
Składniki:
- 400 g makaronu np. penne trójkolorowego
- 2 piersi z kurczaka
- 100 g pomidorów suszonych
- 50 g ziaren słonecznika
- oliwa z oliwek
- ocet balsamiczny
Przygotowanie:
Kurczaka marynujemy w occie balsamicznym i oliwie z oliwek. Smażymy lub grillujemy, aż będzie miękki. Po ostudzeniu kroimy w kostkę.
Makaron gotujemy w lekko posolonej wodzie, aż będzie al dente. Odcedzamy, polewamy 2 łyżkami oliwy, żeby się nie sklejał i zostawiamy do wystygnięcia.
Do ostudzonego makarony dodajmy, kurczaka, pomidory suszone pokrojone w paseczki i słonecznika. Całość polewamy oliwą i mieszamy.
Wino, przyjaciele i sałatka, brzmi idealnie :)
OdpowiedzUsuń