Kurczak pieczony w warzywach

Zapiekanki i pieczenie to moim zdaniem dania doskonałe - wystarczy dobrać i przygotować składniki, a reszta robi się sama. W tej potrawie cebula nadaje ostrości kurczakowi, a papryka słodkości. Synergia smaków.

 

Zapiekanka z pstrąga w sosie pomidorowym

Uwielbiam zapiekanki, bo w jednym naczyniu można zamknąć cały obiad, a wybór składników są wręcz nieograniczony. Inspiracją dla dzisiejszej zapiekanki było danie, które kiedyś jadłam w jednej z moich ulubionych włoskich restauracji - Me Gusta w Bolonii, o której z pewnością jeszcze kiedyś napiszę.